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Ricetta di: Itziar
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181 persone hanno cucinato la ricetta
320 G Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra; Formaggio Grattugiato; 800 G Vitellone; 70 G Burro; 1 Bicchiere Vino Bianco; Rosmarino; Olio D'oliva; Sale
Insaporite il pezzo di carne nel burro, sale, rosmarino, girandolo di continuo per dieci minuti. Versate un bicchiere di vino bianco secco e fate evaporare. Terminate la cottura della carne in forno per un'ora abbondante. Togliete la carne e con il suo sugo condite i maccheroni appena scolati; completate con il formaggio grattugiato.
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