Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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"Abbiniamoci un buon Chianti nella versione rosso giovane.
"
Ricetta di: Estefania
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594 persone hanno cucinato la ricetta
Fave secche 300 g
Pomodori freschi 2
Sedano 1 costa
Cipolla 1
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Spaghetti 150 g
Olio extravergine q.b.
1 Cuocete le fave in abbondante acqua a fuoco lento, insieme alle verdure e ad una manciata di sale.
2 Quando le fave sono sfatte ed il brodo è abbastanza denso eliminate le verdure oppure frullate il tutto.
3 Rimettete la pentola con il passato al fuoco ed al momento della bollitura buttatevi gli spaghetti spezzettati, fateli cuocere al dente, levateli dal fuoco e servite il macco nelle fondine spolverizzando del pepe su di ognuna.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Chef famoso italiano piÙ noto nel mondo. Cuoco fondatore della "nuova cucina italiana". Tutte le ricette gratis.
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