Maiale Fritto Con Patate Bollite E Salsa Di Prezzemolo

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Ricetta di: Conor

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maiale fritto con patate bollite e salsa di prezzemolo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

20 Fette Lombata Di Maiale; Olio Per Friggere; 1000 G Patate; Prezzemolo Sminuzzato; 1 Noce Burro; 1/2 Cucchiaio Farina; Latte; Noce Moscata

Preparazione della ricetta di cucina:

Friggete la lombata di maiale, tagliata in fette dello spessore di un dito, in olio. Lavate le patate, bollitele in acqua salata e privatele della buccia. Preparate la salsa di prezzemolo. Sciogliete il burro in una pentola, aggiungete mezzo cucchiaio di farina e mescolate bene. Continuando a mescolare, aggiungete a poco a poco il latte. Servite il maiale e le patate accompagnati dalla salsa di prezzemolo ottenuta. Condite con la noce moscata, sale e pepe.