Maltagliati Ai Fasolari

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Ricetta di: Jasmin

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Pasta Fresca; 500 G Fasolari; 2 Spicchi Aglio; 1 Peperoncino; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Ciuffetto Prezzemolo; 1/2 Bicchiere Vino Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire i fasolari e mettere a soffriggere in una padella aglio, olio e peperoncino. Una volta che l'aglio sia imbiondito aggiungere i fasolari, coprendoli con un coperchio e cuocendo a fuoco lento. Quando questi si aprono, dopo circa 5 minuti, aggiungere 1/2 bicchiere di vino e spegnere il fuoco. Buttare la pasta nell'acqua a grossi pezzi irregolari e a pronta cottura scolare e ripassare in padella con i fasolari e mantecare.