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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Rex
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292 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Scamone Di Manzo; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; Limone; Sale; Prezzemolo
Far bollire 200 cl di acqua salata. Immergervi la carne e cuocerla a fuoco moderato, per 1 ora e mezza, schiumandola spesso. Levare la carne, tagliarla a fette e disporla sul piatto da portata. Preparare una salsina sbattendo l'olio con succo di limone, sale e prezzemolo tritato. Versare la salsa sulla carne e farla marinare un paio d'ore prima di servirla.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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