Minestra Di Ceci Alla Contadina

"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Charlee

Votare la ricetta (0 voti)

199 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Ceci Ammollati; 1 Piede Insalata Scarola; 1 Costa Sedano; 50 G Prosciutto Crudo; 2 Salsicce Fresche; 1 Spicchio Aglio; 1 Cipolla; 1 Mazzetto Prezzemolo; 1 Mazzetto Maggiorana; 4 Fette Pane Casereccio; 2 Cucchiai Passata Di Pomodoro; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritate finemente insieme il prosciutto, l'aglio, la cipolla, il prezzemolo e la maggiorana e rosolateli in un tegame; aggiungete i ceci e il pomodoro; coprite con 1,5 litri di acqua, salate, pepate e fate cuocere a fuoco basso. Intanto tagliate a listerelle il sedano e la scarola, poi metteteli nel tegame con i ceci insieme alle salsicce sbriciolate. Portate a cottura e servite su fette di pane.