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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Roggero
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185 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Fagioli Borlotti Secchi; 1 Cavolo Verza; 300 G Patate; 100 G Pancetta; 1 Cipolla; 1 Porro; 1 Gambo Sedano; 1 Carota; Brodo; 2 Manciate Riso Vialone; Sale; Pepe; Formaggio Parmigiano
Mettere i fagioli a bagno per una notte, indi cuocerli per 90 minuti. Far rinvenire le verdure sminuzzate nel lardo tritato, bagnare col brodo e cuocere per 1 ora, aggiungere il riso e i fagioli sgocciolati e cuocere ancora 30 minuti. Pepare e servire con abbondante parmigiano.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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