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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Stella
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215 persone hanno cucinato la ricetta
80 G Formaggio Olandese; 60 G Formaggio Fontina; 35 G Farina; 35 G Burro; 125 Cl Brodo; 1 Cuore Sedano; Formaggio Parmigiano; 1 Presa Noce Moscata; Sale
In una casseruola fondere il burro con la farina. Unire il brodo poco per volta, mescolando spesso per non formare grumi. Lasciar sobbollire a pentola coperta per 10 minuti. Tritare finemente il sedano e tagliare a scaglie fontina e olandese e unire il tutto alla minestra. Insaporire con una presa di noce moscata, aggiustare di sale e cuocere ancora per pochi minuti. Servire con il parmigiano grattugiato.
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