Minestra Di Riso E Lattuga

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Ricetta di: Bryan

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Riso; 400 G Insalata Lattuga; 1 Dado; 10 Cl Olio D'oliva; 2 Spicchi Aglio; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Portare ad ebollizione 200 cl di acqua salata, gettarvi le foglie di lattuga tagliate a striscioline e cuocere a fuoco dolce per 20 minuti. Scolare la lattuga senza gettare l'acqua. Soffriggere l'aglio nell'olio, appena imbiondisce toglierlo e unire il riso e la lattuga. Far insaporire e unire l'acqua di cottura della lattuga e il dado. Portare a cottura e servire con il parmigiano.