Minestra Russa Fredda Di Carne E Verdura

"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Aureliano

Votare la ricetta (11 voti)

205 persone hanno cucinato la ricetta

minestra russa fredda di carne e verdura

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Uova Tritate; 1/2 Bicchiere Panna; 1 Cucchiaio Succo Di Limone; 1/2 Cucchiaino Sale; 1/2 Cucchiaino Zucchero; 1 Cucchiaino Senape; 3 Bicchieri Birra Leggera; 1 Cipollina Novella Tritata; 1 Cetriolo A Dadini; 100 G Prosciutto Cotto; 70 G Lingua Salmistrata; Sale; Prezzemolo Tritato

Preparazione della ricetta di cucina:

Versare in una zuppiera 2 uova tritate, 1/2 bicchiere di panna, 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 di zucchero, 1 cucchiaino di senape e 3 bicchieri di birra leggera lasciata aperta per 12 ore. Unire una cipollina novella tritata, un cetriolo a dadini, 100 g di prosciutto cotto e 70 g di lingua salmistrata tagliati a dadini. Mescolare bene e tenere in frigo fino al momento di servire, condita con sale e prezzemolo tritato.