Mozzarella Verde

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Ricetta di: Alfredo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

3 Mozzarelle; 5 Filetti D'acciughe; 1 Cucchiaio Capperi; Basilico; 1 Manciata Prezzemolo; Erba Cipollina; Alcune Foglie Menta; Olio D'oliva; Poco Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliate a fettine rotonde di 1 cm le mozzarelle e disponetele su un piatto. Tritate insieme, finemente,una manciata di prezzemolo, un po' di basilico, erba cipollina a piacere, qualche foglia di menta, acciughe, capperi, poco sale e olio quanto basta a formare una salsina consistente. Versare il composto sulla mozzarella e fate riposare 1/2 ora prima di servire.