Orata Al Tegame

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Ricetta di: Aida

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Orata Da 700 G Già Pulita; 300 G Gamberetti; 500 G Vongole E Cozze; 1 Spicchio Aglio; Farina; Vino Bianco; Prezzemolo Tritato; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare vongole, cozze e gamberetti. Infarinare l'orata poi cospargerla di aglio tritato. Scaldare 1/2 bicchiere di olio in una padella e farvi rosolare l'orata. Scolarla e passarla in un tegame grande con cozze, vongole e gamberetti. Unire il vino, sale, pepe e coprire il tegame. Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso. Poco prima di levare dal fuoco aggiungere il prezzemolo tritato.