Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
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"Da abbinare con un bianco regionale come il Locorotondo o il Gravina . C'è anche chi privilegia il rosso: Primitivo di Manduria oppure il Copertino."
Ricetta di: Israel
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172 persone hanno cucinato la ricetta
Orecchiette 300 g
Cime di rapa 300 g
Olio extravergine 40 g
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 Mondate e lavate le cime di rapa e tagliatele a pezzetti.
2 Portate ad ebollizione abbondante acqua salata, mettetevi le orecchiette e dopo qualche minuto le cime di rapa.
3 Scolate insieme la pasta e le cime di rapa, condite subito con l'olio e il pepe macinato al momento e servite immediatamente.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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