Ossibuchi Al Sugo

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Ricetta di: Jamar

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Ossibuchi Di Vitello; 2 Cucchiai Farina Bianca; 1 Cucchiaio Aromi Da Cucina Tritati; 250 G Pomodori Pelati; Olio D'oliva; Sale; Vino Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Prendere 1 tegame largo, versarvi l'olio e aggiungere gli aromi tritati. Far scaldare e intanto passare nella farina gli ossibuchi, metterli quindi nel tegame e far bene rosolare il tutto. Quando gli ossibuchi avranno preso colore da entrambe le parti, salare e unire il vino bianco, lasciandolo evaporare. A questo punto, unire i pomodori pelati tritati finemente. Coprire quindi il tegame, e lasciar cuocere a fuoco lento per almeno 45 minuti.