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Ricetta di: Jade
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132 persone hanno cucinato la ricetta
120 G Farina; 80 G Burro; 25 Cl Latte; 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato; 2 Uova; Brodo; Sale
Fate una besciamella alquanto soda con il burro, la farina e il latte. Quando è pronta amalgamatevi le uova e il formaggio. Mescolate bene. Ricavate dal composto tante palline e rotolatele leggermente nella farina. Scuotete l'eccesso e cuocete le palline per due o tre minuti nel brodo lievemente a bollore.
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