Panettone Alle Albicocche

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Ricetta di: Jesse

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Panettone Da 1000 G; 130 G Marmellata Di Albicocche; 200 G Zucchero; 4 Uova; 200 G Farina; 100 Cl Latte; 50 G Burro; 50 G Mandorle; Zucchero A Velo

Preparazione della ricetta di cucina:

In un pentolino montate con la frusta lo zucchero e le uova intere e aggiungete setacciando la farina; unite il latte e la marmellata e cuocete a fuoco moderato fino a ottenere una crema omogenea. Togliete dal fuoco e incorporatevi il burro fuso a bagnomaria e le mandorle tritate; lasciate raffreddare. Tagliate al panettone la calotta superiore, svuotatelo della parte interna, sbriciolatela, incorporatela alla crema. Farcite il panettone e richiudetelo con la calotta. Ricopritelo con zucchero a velo e servite.