Panna Cotta Con Frullato Di Fragole

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Ricetta di: Beniamino

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

100 Cl Panna Fresca; 13 Cl Latte; 150 G Zucchero; 9 Albumi D'uovo; Per Preparare Le Fragole:; Fragole; Zucchero; Succo Di Limone

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldare panna e latte senza far bollire. Battere (poco) gli albumi con lo zucchero e sciogliere con latte e panna. Versare in uno o più stampi e cuocere in bagnomaria già caldo per 90 minuti a 180 gradi. Prima di sfornare far raffreddare il composto, quindi passare in frigo. A parte frullare le fragole già condite con zucchero e succo di limone, quindi guarnitevi ogni piatto a piacere adagiandovi una fetta di panna cotta.