Panzanella buona

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Ricetta di: Maritza

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174 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

50 Cl Acqua Fredda; 4 Cucchiai Aceto Di Vino; 8 Gallette Salate; 4 Pomodori Maturi Tritati; Sale; Pepe; 1 Cucchiaio Capperi Dissalati E Tritati; 1 Pizzico Origano; Olio D'oliva; Alcuni Ravanelli; Alcune Coste Sedano

Preparazione della ricetta di cucina:

Tuffare per 20 secondi in 1/2 l d'acqua fredda acidulata con 4 cucchiai di aceto, 8 gallette (Gallette liguri, salate, simili alle friselle, non quelle dolci!). Tirarle fuori e disporle su un piatto di portata. Versarci sopra 4 pomodori maturi tritati. Condire con sale, pepe, 1 cucchiaio di capperi dissalati e tritati, 1 pizzico di origano e olio d'oliva. Coprire con un piatto capovolto e lasciare insaporire per 30 minuti. Servire con ravanelli e coste di sedano.