Pappardelle Al Prosciutto

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Ricetta di: Jasmin

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Pappardelle All'uovo; 1 Fetta Prosciutto Crudo; 200 G Piselli In Scatola; 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro; Prezzemolo Tritato; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Formaggio Grana Grattugiato; 1 Noce Burro; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In una casseruola mettere 3 cucchiai di olio, i piselli scolati della loro acqua di conservazione, il prezzemolo tritato, la polpa di pomodoro e 1/2 bicchiere di acqua. Salare e cuocere con coperchio per 15 minuti. Intanto, in un altro padellino, rosolare con 1 noce di burro il prosciutto a listarelle. Condire con il prosciutto e i piselli le pappardelle cotte al dente e servire con il grana.