Pasta Ai Capperi

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Ricetta di: Finley

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Trenette; 2 Cucchiai Capperi Sotto Sale; Prezzemolo; Alcuni Aghi Di Rosmarino; 2 Foglie Salvia; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Formaggio Grana; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare i capperi con acqua fredda, poi asciugarli bene e tritarli assieme alle foglie di prezzemolo mondate e lavate, agli aghi di rosmarino e alle foglie di salvia lavate. Mettere il trito in una ciotola, insaporirlo con sale e pepe e condirlo con 3 cucchiai d'olio. Cuocere le trenette al dente e versarle in una terrina. Diluire la salsa di capperi con 1 cucchiaio d'acqua di cottura della pasta e versarla sulle trenette. Mescolare e servire con grana grattugiato.