Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
Scrivi la ricetta che cherchi (Ricetta, Cibo, Bevande...)
"Ricette cucinare - Ricette di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis. Ricetta veloci e facile sono disponibili. Ricettario di qualità sulla cucina italiana."
Ricetta di: Cynthia
Votare la ricetta (11 voti)
274 persone hanno cucinato la ricetta
Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare
pasta g 500 - un cavolfiore - aglio - 2 acciughe salate,
pulite e diliscate - capperi di Lipari - salsa di pomodoro -
olio extravergine - sale
Per questa preparazione tipica di Messina, lessare
in abbondante acqua salata un cavolfiore, cercando
di non farlo scuocere, scolarlo e conservare
l’acqua, per cuocere la pasta. In un tegame, soff r i g g ere
uno spicchio d’aglio in un velo d'olio, farvi sciogliere
le acciughe, aggiungere una manciata di capperi di
Lipari e qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro. Fare
cuocere per circa 10 minuti, unire il cavolfiore e farlo
insaporire. Nell’acqua di cottura del cavolfiore cuocere
la pasta, scolarla piuttosto al dente e versarla nel
tegame con il cavolfiore, portando a termine la cottura,
con un mestolo d’acqua della pasta. Servire subito.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.

Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!

Chef piÙ famosi d'Italia, è un cuoco e conduttore televisivo italiano. Le ultime ricette di Alessandro Borghese.
Scoprire le migliori ricette di carne con foto: pollo, manzo, vitello, ecc... Prova gratis ricette carne deliziosa!

Scoprire le migliori ricette di pasta con foto: ravioli, spaghetti, lasagne, cannellinis e più ricette pasta!

Scoprire le migliori ricette di pollo con foto per tutta la famiglia: hamburger, hot dog, tonno, manzo, vegetariano, ecc...