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Ricetta di: Harold
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278 persone hanno cucinato la ricetta
Mandorle pelate 500 g
Cioccol. fond. 50 g
Uova 4 Num.
Vanillina
Cannella
Limone gratt.
Le mandorle (sbucciate) vanno in buona parte tostate e tritate (devono rimanerne solo in numero pari ai pasticcini).
Delle uova si prendono solo i bianchi, montati a neve. Il cioccolato va grattugiato.
Si fa un impasto del tutto e si formano i pasticcini. In cima ad ogni pasticcino si pone una mandorla bianca.
Si infornano a 120 °C per 45 min.
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