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Ricetta di: Erika
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151 persone hanno cucinato la ricetta
450 G Spinaci Surgelati; 1 Pugno Mollica Di Pane Raffermo; 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato; 2 Uova; Panna; Burro; Olio D'oliva; Sale
Scongelate gli spinaci in acqua bollente, strizzateli e insaporiteli in una casseruola per 5 minuti con 20 g. di burro e un cucchiaio d'olio. Poneteli in una terrina, unite il formaggio, il pane sbriciolato e 2 cucchiai di panna. Mescolate, unite 1 uovo e 1 tuorlo. Salate e amalgamate. Versate il composto in uno stampo imburrato, coprite e cuocete per 45 minuti a bagnomaria.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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