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Ricetta di: Enrique
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290 persone hanno cucinato la ricetta
Midollo Di Bue (o Di Mucca); Brodo; Abbondante Pepe; Pangrattato; 1 Cucchiaio Formaggio Grana; 1 Cucchiaio Olio D'oliva
Metti tutti gli ingredienti in una pentola, possibilmente di alluminio, e mescoli facendo in modo che non vi siano grumi, poi lasci il tutto sul fuoco a fiamma bassa per due ore. E' molto facile da preparare ed anche il costo è limitato in quanto una volta questo piatto veniva ritenuto quello dei poveri!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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