Penne Al Rosmarino buona

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Ricetta di: Aristodemo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pasta Tipo Penne; 2 Rametti Rosmarino; 50 G Burro; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cipolla; 2 Spicchi Aglio; 1 Bicchiere Vino Bianco; 1 Manciata Pinoli; 1 Peperoncino; Formaggio Grana; 1 Dado; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere la pasta al dente. Intanto far rosolare piano in una casseruola, con il burro e l'olio, la cipolla e l'aglio sbucciati, il rosmarino e i pinoli. Il tutto tritato finemente. Quando il trito sarà appassito, bagnarlo con il vino bianco, unire il peperoncino, insaporire con il dado sbriciolato e cuocere per 10 minuti. A fine cottura regolare di sale e condire la pasta con il sugo, unire il grana, mescolare il tutto e servire.