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"Primo piccante"
Ricetta di: Arrigo
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Vedi sotto gli ingredienti e le istruzioni della ricetta cucinare
Sbriciolare la salciccia e farla rosolare con l'olio a fuoco vivo. Sfumare con il brandy e quando è evaporato aggiungere i pelati ed il peperoncino. Far andare 20 minuti . In ultimo aggiungere la panna e continuare la cottura per 2/3 minuti. Versare il tutto in padella con le penne scolate al dente. Amalgamare ancora per qualche istante e servire. In questa ricetta non occorre aggiungere sale nella salsa.
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