Pesce Al Pomodoro

"Ricetta adatta a bambini piccoli. Ricette cucinare di qualità per cucinare. Ricetta di cucina italiana gratis."
Ricetta di: Giustina

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

2 Cucchiai Pasta Tipo Tempestina; 1 Vasetto Omogeneizzato Di Platessa; 2 Pomodori Maturi; 1 Patata; 1 Carota; 1 Pezzetto Sedano; 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra vergine; 1 Pizzico Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In 400 g d'acqua leggermente salata, cuocere patata, carota e sedano fino a ridurre l'acqua a circa la metà. Colare il brodo separando le verdure. Scottare i pomodori, pelarli e ridurli a purea direttamente nel piatto; cuocere la tempestina in circa 200 g di brodo di verdure ben caldo per 5 minuti circa, versare un po' di brodo di cottura nel piatto, amalgamare la platessa col pomodoro, versare la tempestina leggermente scolata nel piatto, aggiungere l'olio d'oliva extra-vergine e mescolare.