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Ricetta di: Alexis
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184 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Filetti Di Pesce Persico; 50 G Burro; 100 G Olive Verdi; 1/2 Bicchiere Vino Bianco; Prezzemolo; Brodo; Sale; Pepe
In una teglia sciogliete il burro col prezzemolo tritato, unite i filetti di pesce, fate insaporire a fuoco moderato. Salate, pepate, spruzzate col vino, lasciatelo evaporare, aggiungete le olive tagliate a rondelle. Cuocete ancora pochi minuti, se il sugo fosse troppo denso bagnate con poco brodo caldo.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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