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Ricetta di: Maritza
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133 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Pasta Integrale; 1500 G Cipolle Bianche; 10 Acciughe; 1 Cucchiaio Capperi; Olive Nere; 2 Spicchi Aglio; 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale Marino; Pepe
Appassire lentamente in 3 cucchiai di olio le cipolle e l'aglio finemente tritati riducendoli in purea (con l'aiuto di qualche cucchiaio d'acqua). A metà cottura unire capperi pestati nel mortaio, sale e pepe. Oliare una placca da forno; stendervi la pasta rialzandola ai bordi; distribuirvi la purea, le olive, i filetti d'acciuga, un filo di olio. Ripiegare i bordi e infornare a 220 gradi.
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