Pizza Bianca cucina italiana

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Ricetta di: Cleonice

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Per Pizza; 80 G Pancetta Affumicata A Dadini; Olio D'oliva Extra vergine; 100 G Formaggio Emmenthal; 100 G Formaggio Fontina; 1 Manciata Foglie Di Salvia; 2 Uova; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza. Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d'olio per circa 5 minuti. Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza. Dopodichè, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno già caldo per circa 10 minuti. Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte già cotta, il battuto di uova, sale e pepe. Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti. Servitela calda e filante.