Pizza rustica peperoni e tonno

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Ricetta di: Guillermo

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

Peper. rossi 1 Num.
Tonno sott'olio 160 g
Polpa di pomod. 1/2 Bottig.
Farina bianca 400 g
Liev. torte sal. Cub.
Latte Bicch.
Olio di semi Bicch.
Sale
Pizz.
Zucchero
Pizz.
Capperi

Preparazione della ricetta di cucina:

BASE: 400 g di farina, 1 cubetto di lievito, 1 bicchiere di latte, 1 bicchiere scarso di olio di semi, 1 pizzico di sale e 1 pizzico di zucchero.

RIPIENO: 1 peperone rosso, capperi sotto aceto, 1/2 bottiglia di pomodoro, 1 scatoletta (160 g) di tonno.
Preparare la pasta e lasciarla lievitare. Preparare il ripieno. Far appassire il peperone con un po' d'olio, poi aggiungere pomodoro, tonno e capperi e far cuocere. Scolare l'olio in eccesso.
Riempire la base di pasta con il preparato e ricoprire la superficie con un altro disco di pasta.