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Ricetta di: Natale
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275 persone hanno cucinato la ricetta
1 Pollo Ruspante Disossato Ridotto In Pezzi Regolari; 150 G Mandorle Tostate Pelate; 250 G Cipolle; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Prezzemolo Tritato; Radice Di Zenzero Grattugiata; Alcuni Stimmi Zafferano; Pepe Bianco; Sale Marino Integrale
Disporre i pezzi di pollo in un coccio; irrorarli con olio; cospargervi sale, pepe, zenzero, zafferano. Unire la cipolla triturata e coprire con acqua. Portare ad ebollizione e cuocere 1 ora. Triturare le mandorle e cospargerne il pollo servito col suo fondo di cottura.
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