Pollo con Cannella

"Ricette veloci - Ricette cucinare veloci. Tutte le ricette veloci e facile. Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Tommy

Votare la ricetta (12 voti)

262 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1,5 kg di pollo tagliato a pezzi e spellato
1/2 cte di sale
1/2 cte di pepe bianco macinato di fresco
4 ctav di farina
1/4 cte di curcuma in polvere
1 cte di cannella in polvere
3 chiare d'uovo
60 g di pane raffermo finemente grattugiato
2 ctav di semi di girasole

Preparazione della ricetta di cucina:

Portare il forno fino a 170° C. Mescolare in un piatto la farina, il sale e il pepe. Prendere una ciotola piccola e battere le chiare d’uovo, dopodiché unire la cannella e la curcuma. Rigirare il pollo nella farina e successivamente nelle chiare d’uovo e alla fine nel pangrattato. Prendere una pirofila, scaldare l’olio e depositare i pezzi di pollo senza sovrapporli. Cuocere per 2 minuti circa e girarli. A questo punto infornare per 30 minuti. Togliere dal forno la pirofila e aumentare la temperatura fino a 230° C. Attendere qualche minuto dopodiché rimettere in forno per altri 4-5 minuti. La superficie con il pangrattato deve diventare croccante e dorata senza scurirsi. Servire caldo.