Pollo Fritto buona

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Ricetta di: Gildo

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474 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Cosce Di Pollo; 100 G Farina; 1 Albume D'uovo; Pasta D'acciughe; 1/2 Bicchiere Birra; 1 Limone (succo); 2 Cucchiai Whisky; Sale; Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

In una ciotola diluire la pasta d'acciughe con il succo di limone, il whisky e 4 cucchiai di olio. Immergere le cosce di pollo in questa marinata e farle insaporire per 3 ore. Preparare una pastella con la farina, la birra, una presa di sale e l'albume montato a neve. Scolare le cosce di pollo, passarle nella pastella e friggerle in olio bollente. Servirle ben calde.