Pollo In Fricassea Bulgaro

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Ricetta di: Hanna

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Pollo Di 1200 G; Sale; Pepe; Farina; Burro; Olio D'oliva; 1 Cipolla Tritata; 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro; Poco Brodo Di Carne; 2 Tazze Brodo; 1 Tazza Gherigli Di Noci Tritati; 1 Cucchiaio Paprica

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulire un pollo di 1200 g di peso, tagliarlo a pezzi minuti, condire con sale e pepe, infarinarlo e rosolarlo in burro e olio finché è dorato. Unire 1 cipolla tritata e 2 cucchiai di pomodoro concentrato diluiti in poco brodo di carne. Far amalgamare e poi diluire con 1 tazza di brodo. Unire 1 tazza di gherigli di noci tritati e 1 tazza di brodo. Cuocere a fiamma dolce per 1 ora, condire con 1 cucchiaio di paprica, mescolare e servire.