Polpette Al Sugo

"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Jordan

Votare la ricetta (15 voti)

275 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Carne Tritata; 250 G Mollica Di Pane; 180 G Formaggio Pecorino Grattugiato; Prezzemolo Tritato; 2 Spicchi Aglio; 4 Uova; Sale; Pepe; 500 G Salsa Di Pomodoro; 1 Cipolla Grande; 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco

Preparazione della ricetta di cucina:

In una casseruola far cucinare il pomodoro, dopo aver imbiondito la cipolla tritata con dell'olio d'oliva. Amalgamare la carne tritata, con il pecorino, l'aglio sminuzzato, il prezzemolo tritato e le uova, la mollica di pane. Formare un composto omogeneo, aggiungendo infine il sale ed il pepe, ed un po' di vino bianco, formare quindi delle palline e friggerle in olio d'oliva. Poi passarle nella salsa di pomodoro e cucinarle ancora 5-6 minuti.