Polpette Di Montone

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Ricetta di: Irvin

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Carne Di Montone Già Cotto; 1 Scorzetta Di Limone; 2 Spicchi Aglio; 1 Ciuffo Prezzemolo; 1 Fetta Pane Bianco; Latte; Sale; Pepe; Noce Moscata; 2 Uova; Olio D'oliva; Succo Di Limone

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare 250 g di carne di montone già cotto con 1 scorzetta di limone, 2 spicchi d'aglio e 1 ciuffo di prezzemolo. Unire alla carne una fetta di pane bianco imbevuto nel latte e strizzato, sale, pepe, noce moscata e 2 uova. Amalgamare bene il tutto e formare polpette grandi come una noce, infarinarle leggermente e friggerle in olio bollente. Scolarle su carta assorbente e servirle calde o fredde spruzzate con succo di limone.