Polpette Di Pollo cucina italiana

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Ricetta di: Simona

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154 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Petto Di Pollo; 2 Uova; 10 G Funghi Secchi; Mollica Di Pane; Latte; Prezzemolo; Farina; Pangrattato; Abbondante Olio D'oliva; Burro; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Ammollare i funghi in acqua tiepida per 30 minuti. Bagnare la mollica con il latte, strizzarla e porla in una terrina. Unire un pezzetto di burro morbido, il pollo tritato, i funghi scolati e tritati, il prezzemolo tritato, 1 uovo, sale e pepe. Mescolare molto bene il composto. Formare delle polpette e passarle prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.