Pomodori Verdi Fritti

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Ricetta di: Zion

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

3 Cucchiai Grasso Di Pancetta; Farina; 4 Pomodori Verdi; Latte; Alcune Uova Sbattute; Sale; Pangrattato; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Scaldare il grasso in una padella. Bagnare i pomodori tagliati nell'uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto. Nella padella in cui è rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene. Versate una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finché la salsa non si addensa. Aggiungete sale e pepe. Versate sui pomodori e servite bollente.