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Ricetta di: Assia
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276 persone hanno cucinato la ricetta
18 Pomodorini Ciliegia; 100 G Ricotta (o Formaggi Caprini); 1 Mazzetto Basilico; 2 Cucchiai Paté Di Olive Nere; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Lavate i pomodori, tagliate la calottina superiore e svuotateli un poco della polpa. In una terrina lavorate a crema il formaggio, unite il basilico tritato fine, la pasta di olive, l'olio e aggiustate di sale e pepe. Riempite i pomodorini con questo composto fatto scendere da una tasca di tela con bocchetta spizzata e disponeteli nell'antipastiera. Guarnite a piacere.
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