Ragù Di Carne Dietetico

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Ricetta di: Peyton

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Carne Macinata Magra; 600 G Pomodori Pelati; 1 Cipolla Piccola Tritata; Aglio Tritato; Sedano Tritato; 1 Carota Tritata; Alcune Foglie Salvia Tritata; Peperoncino Tritato (facoltativo); Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

In una pentola si mettono tutti gli ingredienti (senza aggiunta di acqua) esclusi il pomodoro e l'olio e si fa cuocere mescolando per circa dieci minuti, dopo aver salato. Si aggiunge il pomodoro e lo si fa cuocere fino a quando non si sarà completamente ritirato. Solo allora si aggiunge l'olio d'oliva (q.b.) e si mescola. E adesso, con rullo di tamburi... la versione per pentola a pressione!!!! Stesso procedimento, ma, una volta aggiunto il pomodoro, si chiude la pentola e si fa cuocere il tutto per 25 minuti dal primo fischio.