"Pasta - Ricette di pasta. Tutte le ricette pasta facile. Ricetta pasta di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità per la tua cucina. Ricette pasta, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Jaime
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84 persone hanno cucinato la ricetta
Per La Pasta:; 200 G Farina; 2 Uova; Sale; Per Il Ripieno E Il Condimento:; 450 G Panna Liquida; 200 G Salmone Fresco (tranci Da 200 G); 200 G Spinaci Lessati E Strizzati; 200 G Formaggio Robiola; Aneto; Sale; Pepe
Preparate la pasta, lavorando a lungo la farina, le uova e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto per 30 minuti, avvolto da pellicola trasparente e, intanto, avviate il ripieno: passate al mixer il trancio di salmone senza pelle e lische e gli spinaci e amalgamate il ricavato con la robiola, 50 g di panna, un pizzico di sale e di pepe. Tirate la pasta in sfoglie sottili e preparate dei ravioli quadrati di 6 centimetri di lato. Lessateli al dente e conditeli con la panna rimasta, fatta scaldare e insaporita con sale, pepe e un trito di aneto o prezzemolo.
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