Rice Pudding

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Ricetta di: Julie

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Riso; 50 Cl Latte; 1 Busta Gelatina Per Budini; 5 Cl Acqua; 3 Cucchiai Zucchero; 1 Cucchiaio Vaniglia; 1 Pizzico Sale; 25 Cl Panna Da Montare; 500 G Frutti Di Bosco Freschi (o Frutti Di Bosco Congelati)

Preparazione della ricetta di cucina:

Cuocere il riso nel latte per circa 20 minuti a fuoco basso. Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta. Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua. Al riso cotto aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia e il sale. Unire anche la gelatina. Far raffreddare e mescolare ogni tanto con una forchetta. Montare la panna e unire i restanti zucchero e vaniglia. Quando il riso è freddo, ma non troppo duro, unire la panna montata. Adagiare in uno stampo, dove avrete messo sul fondo i frutti di bosco. Prima di servire, far raffreddare in frigorifero per circa 4 ore.