Ricotta Mantecata Con Arance Caramellate

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Ricetta di: Ahmad

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ricotta mantecata con arance caramellate

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Ricotta; 1 Arancia; 50 G Zucchero; 50 G Zucchero A Velo; 1 Cucchiaio Uvetta Sultanina; 1 Cucchiaio Pinoli; 1 Cucchiaio Rum; Cacao In Polvere

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbucciare gli spicchi d'arancia e mettere in una padella lo zucchero semolato con 1 cucchiaio d'acqua. A parte unire la ricotta con lo zucchero a velo e poi con l'uva passa, indi i pinoli ed il rum. Quando il caramello è dorato versare gli spicchi d'arancia nella padella e togliere dal fuoco. Mettere la ricotta nel piatto, decorando con gli spicchi caramellati e la buccia. Spolverizzare con cacao e zucchero a velo.