Rigatoni Alla Campagnola

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Ricetta di: Clementino

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Rigatoni; 50 G Pancetta (fette Di 50 G); 2 Zucchine; 4 Pomodori Maturi; Prezzemolo; 1/2 Cipolla; 4 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Noce Burro; Formaggio Grana Grattugiato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In una padella soffriggere con 4 cucchiai d'olio, la cipolla sbucciata e tritata e la pancetta tagliata a dadini. Appena saranno rosolate, unire le zucchine, spuntate, lavate e tagliate a tocchetti. Mescolare per qualche minuto, poi unire il prezzemolo e i pomodori, pelati e spezzettati. Salare e cuocere con coperchio per 20 minuti. Cuocere la pasta al dente, metterla in un piatto da portata e condirla con 1 noce di burro, il sugo preparato e il grana grattugiato.