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Ricetta di: Nunzia
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128 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Rigatoni; 200 G Guanciale Di Maiale; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Cucchiaio Strutto; 1 Cipolla; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Peperoncino; 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale
Mettere insieme in un tegame l'olio, lo strutto, il guanciale tagliato a filetti e il peperoncino;levare il guanciale appena imbiondisce e tenerlo in caldo. Versare aglio e cipolla tritati nel tegame e farli soffriggere. Rimettere il guanciale nel tegame e far insaporire. Levare dal fuoco. Cuocere al dente i rigatoni, scolarli e condirli con il sugo di guanciale, spolverizzare con il pecorino e servire.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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