Rigatoni Con Patate cucina italiana

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Ricetta di: Karma

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Rigatoni; 400 G Patate; 100 G Insalata Rucola; 500 G Passato Di Pomodoro; 1 Spicchio Aglio; 1 Cipolla; 1/2 Bicchiere Olio D'oliva; Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Pelare le patate, tagliarle a pezzi e lessarle in abbondante acqua salata. Poco prima della fine della cottura unire i rigatoni e la rucola intera e lavata. Preparare un sugo soffriggendo aglio e cipolla nell'olio e aggiungendo il passato di pomodoro. Far addensare il sugo. Scolare patate, rigatoni e rucola quando i rigatoni saranno al dente. Condire con il sugo e il pecorino grattugiato.