Riso E Asparagi In Brodo

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Ricetta di: Janira

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Riso Per Minestre (vialone);2 Cucchiai Brodo Granulare Delle Feste Knorr;400 G Asparagi Sottili Freschi; Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti eliminando la parte dura, portate a bollore 1 litro abbondante di acqua, aggiungete il brodo granulare e gli asparagi a pezzetti, fate riprendere il bollore e unite il riso, cuocete a fuoco moderato per 15 minuti/20'. Suddividete nei piatti e servite con abbondante parmigiano grattugiato. La bontà di questa minestra dipende soprattutto dalla bontà del brodo, per questo motivo è opportuno utilizzare proprio il brodo granulare delle feste Knorr, ricco di sapore di carne.