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Ricetta di: Aleah
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134 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Fagioli Borlotti;200 G Riso;1 Musetto Di Maiale;2 Cipolle;2 Carote;2 Coste Sedano;3 Cucchiai Olio D'oliva; Sale; Pepe
Far stufare in 3 cucchiai di olio, cipolle, carote e sedano, unire il musetto i fagioli già ammollati per una notte e abbondante acqua, coprire e far cuocere a fuoco lento per circa 3 ore. Togliere il musetto, passare al setaccio verdure e 1/3 dei fagioli, rimettere sul fuoco, unire il riso e cuocere. Servire tiepido.
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