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Ricetta di: Adham
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209 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Porri; 4 Mestoli Riso Integrale Precotto; 1 Bustina Zafferano; 1 Bicchiere Vino Bianco; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 30 G Burro; Formaggio Parmigiano Grattugiato; Sale; Pepe; 4 Cucchiai Brodo Vegetale
Tagliare a rondelle i porri e farli stufare coperti con 4 cucchiai di brodo vegetale e 2 di olio. Unire il riso, far insaporire qualche minuto, quindi bagnare con il vino. Far evaporare e aggiungere man mano brodo vegetale secondo necessità facendo cuocere per 15 minuti. Unire lo zafferano. Trascorsi altri 5 minuti togliere dal fuoco, unire il parmigiano, mescolare e mantecare con una noce di burro.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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